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Enfin une solution simple pour intégrer les légumineuses dans vos menus

Vous souhaitez :

  • respecter les objectifs EGalim
  • développer votre offre végétarienne
  • gagner du temps en cuisine
  • maîtriser vos coûts de production
  • proposer des recettes appréciées de vos convives
Cuisinière servant une part de tourte aux légumineuses

Madame Beans accompagne les cuisines collectives avec des bases culinaires prêtes à l'emploi, françaises et polyvalentes.

Peu transformées & clean label
✓ EGalim
100% françaises
Riches en protéines
Riches en fibres
Stockage ambiant

Des légumineuses françaises prêtes à l'emploi, pensées pour la restauration collective

  • Déjà trempées : pour une digestibilité optimale
  • Déjà cuites : remise en température en 3-5 minutes seulement
  • Texture adaptée à tous types de service : liaison froide, liaison chaude
  • Logistique et stockage simplifiés : longue conservation à température ambiante
  • Conformes : respect des exigences du cahier des charges d'EGalim

Des légumes secs pour toutes vos recettes !

Des légumes secs pour toutes vos recettes !

Plateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame Beans
Plateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame BeansPlateau repas Madame Beans

Pour tous les régimes alimentaires, à tous les stades de la vie !

Une offre personnalisée selon vos segments clients : scolaires, médico-social, entreprise,...

Plateau complet : entrée, plat et dessert aux légumineusesEn entréeEn platEn dessert
Carnet de 11 recettes pour cuisiner les légumineuses

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La Bas'atout, pois chiches et lentillesLes mixés de légumineuses

A retrouver chez nos partenaires

Réseau Manger BioRéseau Krill

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Une gamme testée et approuvée

Ils en parlent...

Une solution idéale pour introduire facilement des légumineuses bio et locales dans les recettes... Lire + 

Anthony - Fondateur de AliD-Alimentation Durable

La Bas’atout est un produit « clé » répondant pleinement à nos attentes... Lire + 

Papillote & Compagnie

Produits de très bonne qualité qui proposent une alternative réelle à nos enjeux alimentaires actuels et futurs... Lire + 

Julien - Responsable de site Sodexo

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La Bas’atout porte décidemment bien son nom : un usage simple aux possibilités multiples... Lire + 

Natacha – Directrice Adjointe Manger Bio Pays de la Loire​

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