La façon la plus simple d'intégrer les légumineuses dans vos recettes
Des légumineuses prêtes à l'emploi pour les professionnels de l'alimentation.
La façon la plus simple d'intégrer les légumineuses dans vos recettes
Des légumineuses prêtes à l'emploi pour les professionnels de l'alimentation.
Comment pouvons-nous vous accompagner ?
Votre structure
Entre tradition et innovation
Chez Madame Beans, notre ambition est simple : révéler tout le potentiel des légumineuses françaises dans l'alimentation quotidienne.Nous concevons des ingrédients et aides culinaires peu transformés qui facilitent l'intégration des légumineuses dans de multiples applications, de la restauration à l'industrie agroalimentaire.En valorisant des filières françaises et en privilégiant la simplicité des recettes, nous contribuons à rendre l'alimentation végétale plus accessible, plus pratique et plus gourmande.
Nos engagements ?
Des légumineuses...
100% FRANÇAIS
De l'origine de nos légumineuses à leur préparation.
PEU TRANSFORMÉS
De l'origine de nos légumineuses à leur préparation, pour vous garantir une qualité nutritionnelle proche du fait maison.
CLEAN LABEL
Une composition simple : sans additifs ni conservateurs !
Entre tradition et innovation
Chez Madame Beans, notre ambition est simple : révéler tout le potentiel des légumineuses françaises dans l'alimentation quotidienne.Nous concevons des ingrédients et aides culinaires peu transformés qui facilitent l'intégration des légumineuses dans de multiples applications, de la restauration à l'industrie agroalimentaire.En valorisant des filières françaises et en privilégiant la simplicité des recettes, nous contribuons à rendre l'alimentation végétale plus accessible, plus pratique et plus gourmande.
Peu transformées
Un faible degré de transformation pour vous garantir une qualité nutritionnelle proche du fait maison.
Sans additifs, colorants ou conservateurs
Une composition simple : des légumineuses et c’est tout ! Sans additifs ni conservateurs !
Cultivées et cuisinées en France
Des produits 100% français, de l’origine de nos légumineuses à leur préparation.
Nos engagements ?
Des légumineuses…
Une gamme testée et approuvée
Ils en parlent...
Une solution idéale pour introduire facilement des légumineuses bio et locales dans les recettes... Lire +
Anthony - Fondateur de AliD-Alimentation Durable
La Bas’atout est un produit « clé » répondant pleinement à nos attentes... Lire +
Papillote & Compagnie
Produits de très bonne qualité qui proposent une alternative réelle à nos enjeux alimentaires actuels et futurs... Lire +
Julien - Responsable de site Sodexo
Et vous, quand est-ce que vous l'essayez ?
La Bas’atout porte décidemment bien son nom : un usage simple aux possibilités multiples... Lire +
Natacha – Directrice Adjointe Manger Bio Pays de la Loire
Madame Beans dans la presse...
Et vous, quand est-ce que vous l'essayez ?
Une gamme testée et approuvée
Ils en parlent...
Une solution idéale pour introduire facilement des légumineuses bio et locales dans les recettes... Lire +
Anthony - Fondateur de AliD-Alimentation Durable
La Bas’atout est un produit « clé » répondant pleinement à nos attentes... Lire +
Papillote & Compagnie
Produits de très bonne qualité qui proposent une alternative réelle à nos enjeux alimentaires actuels et futurs... Lire +
Julien - Responsable de site Sodexo
Et vous, quand est-ce que vous l'essayez ?
La Bas’atout porte décidemment bien son nom : un usage simple aux possibilités multiples... Lire +
Natacha – Directrice Adjointe Manger Bio Pays de la Loire
Dans la presse...
Et vous, quand est-ce que vous l'essayez ?
Dans la presse, notre expertise est mise en lumière.
À travers interviews, articles et reportages, nous partageons notre vision d’une alimentation responsable, locale et végétale.
Notre travail autour des légumineuses françaises prêtes à l’emploi, à destination de la restauration collective, suscite un réel intérêt : il reflète notre volonté d’allier qualité produit, impact environnemental maîtrisé et réponse concrète aux enjeux nutritionnels d’aujourd’hui.
Dans la presse, notre expertise est mise en lumière.
À travers interviews, articles et reportages, nous partageons notre vision d’une alimentation responsable, locale et végétale.
Des graines semées ensemble
Ils nous soutiennent et nous font grandir
Des graines semées ensemble
Ils nous soutiennent et nous font grandir
Utilisation, stockage, conformité…
Madame Beans vous répond !
Tout à fait. Nos produits sont disponibles en version Bio ou Certification Environnementale de niveau 2 (CE2), ce qui permet de respecter les quotas de 50 % de produits durables ou sous signes de qualité, dont 20 % de bio. Ils facilitent aussi la mise en place de menus végétariens en toute simplicité.
Oui, ils ont été conçus spécifiquement pour répondre aux besoins de la restauration collective, qu’il s’agisse de crèches, d’écoles, d’EHPAD ou de CHU. Leur texture et leur composition conviennent à tous les âges, et leur polyvalence permet une adaptation facile à vos menus.
Notre base de légumineuses (pois chiches & lentilles vertes) est polyvalente :
En égrené : bolognaise végétale, chili sin carne, farces, crumble, curry…
En fine mouture : brownies, financiers, tartinables, cakes salés ou sucrés
En cubes ou en tranches : plats cuisinés façon bourguignon ou basquaise. Un seul produit, de multiples usages, du plat au dessert.
Utilisation, stockage, conformité…
Madame Beans vous répond !
Tout à fait. Nos produits sont disponibles en version Bio ou Certification Environnementale de niveau 2 (CE2), ce qui permet de respecter les quotas de 50 % de produits durables ou sous signes de qualité, dont 20 % de bio. Ils facilitent aussi la mise en place de menus végétariens en toute simplicité.
Oui, ils ont été conçus spécifiquement pour répondre aux besoins de la restauration collective, qu’il s’agisse de crèches, d’écoles, d’EHPAD ou de CHU. Leur texture et leur composition conviennent à tous les âges, et leur polyvalence permet une adaptation facile à vos menus.
Notre base de légumineuses (pois chiches & lentilles vertes) est polyvalente :
En égrené : bolognaise végétale, chili sin carne, farces, crumble, curry…
En fine mouture : brownies, financiers, tartinables, cakes salés ou sucrés
En cubes ou en tranches : plats cuisinés façon bourguignon ou basquaise. Un seul produit, de multiples usages, du plat au dessert.
Votre question n’est pas dans cette FAQ ?
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